而且我们老祖宗的饮食是非常科学,非常讲究的。
人吃的动物,体积一定要比人的体积小,超过人的体积的肉类,人类是根本克化不了的。
古代消化为什么要用“克化”两个字,而不是消化呢,“克”这个字,一听就不是简单的动词。已经明显的带有好坏的倾向性了。
人把某种食物吃进肚子里,转化成自己的能量,这个过程肯定是要消耗自身气血的,但如果消耗的气血超过了这种食物转化成的气血量。
就像做生意,收益低于投入成本,那不就亏了。
食物过量的消耗人的气血,那不是在增加营养,那是在消耗健康。
吃对了食物是人吃食物,吃错了是食物吃人。
所以牛这种超过人体积的动物都不适合大多数地区常吃,只能作为进补时偶尔食用,加工时还要加有分解肉质作用的山楂炖煮,这样肉质更容易
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