寒狼的肉，纹理分明，嚼劲十足，充满了力量感。
整齐的切面在夕阳的照射下产生了与牛肉类似的反光，又比牛肉更多了一份野性和原始的味道，再加上穿插其中的雪花状的脂肪，甚至比上好的和牛还要诱人。
为了激发出水的力量，林书仪用冰块将这些肉浸没。寒冷使它们更加紧实，变得富有弹性，看起来更加美味可口。
脆骨们井然有序地摆放在寒狼肉的边上。
它们原本是小飞兽翅膀的主要结构，呈现独特的细长条状，三根一组被皮膜包裹，比一般的脆骨更有韧性，显出半透明的光泽，乍看上去真的会让人以为是一条条果冻。
被风干后，它们中的水分流失，变得更硬更脆，又在风的力量下显得更加通透，如同玉石雕琢而成的艺术品。
在这两样主料左边静静摆放着的，是早已提前磨好的土豆泥。
更左
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