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第23章 鲍鱼鱼翅羹

一旁的掌柜看他们吃得香,也走了过来,笑意盈盈地说:“贵客们吃得可好?”

宋三娘用帕子擦了擦嘴角,吃的好,心情自然就好了,也笑着说:“悦香楼不愧是松花镇第一楼,做的菜品都非常好吃。特别是这一道羹汤,味道十分浓郁,口感很丝滑,喝起来特别鲜美。”

宋三娘又状似苦恼地恭维道:“有这些菜珠玉在前,再吃原先的东西,怕是有些难以下咽了。”

“哈哈哈,贵客说笑了。不过这鲍鱼鱼翅羹确实不错,做法也很简单。先将鲍鱼、鱼翅洗净泡发,又把脆笋、香菇泡软后切丝。把它们用滚水略烫捞起,用热油爆香香菇、竹笋后,再放一些提前熬好的鸡汤煮滚,加入鲍鱼粒,鱼翅,又依次加入虾皮、乌醋、糖等香料于锅内,勾芡洒上胡椒粉,再小火煨制半个时辰即可。”听着苏掌柜轻描淡写地说着,宋金和宋三娘口

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