今天要做一个豆腐宴!
三娘先是把豆腐脑要用的红糖汁熬出来,因为材料跟调味料不够,最终还是没能吃上咸豆腐脑。
幸好宋家人没吃过豆腐脑,并没有所谓的豆腐脑甜咸之争。
咸豆腐脑还是等下次再尝试吧,三娘想。
还有剩下来的豆渣也不能浪费了,可以做成豆渣饼。
三娘将豆渣装入盆中,然后打入两只鸡蛋,并将盐、葱花还有白面加入其中,搅拌均匀。
挖一点油加入锅中,然后将准备好的豆渣鸡蛋面糊用勺子倒入锅中,摊平一会儿后,熟了即可食用。
今天的早餐就是豆浆、甜豆花还有豆渣饼。
宋家一家人都坐在饭桌上等着吃朝食了。
端上来是一大碟豆渣饼,每人一碗豆腐花,还有豆浆。
三娘看着这满满一桌的成就感爆棚,挨个给大家介绍:“这个是豆浆,这个是豆腐花,还
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