三娘让小翠跟着一起收拾自己采回来的菌子跟野姜、野葱。
不多时,李氏也提着两只兔子进来了。
“三娘,你再想想这两只兔子怎么做好。”
“两只兔子呀。”三娘咽了咽口水,“那一只用来红烧,另一只用野姜一起焗了吧。”
“行,你心里有成算就行。”
李氏问完后,又接着去忙了。
三娘敲定好今日的菜谱——鸡枞炖鸡,炒杂菌,炒野菜,红烧兔子和野姜焗兔子。
把所有东西都准备好,就开始做菜了。
熬汤的时间最长,所以三娘打算先做鸡枞鸡汤。
把切好的鸡肉放入洗净的大砂锅中,加入切得厚厚的野姜片,再倒入由张大叔每天上山挑回来的新鲜山泉水。
剩下的就交给小翠了。
“多放点柴,等大火把汤烧开了叫我。”三娘叮嘱道。
小翠认真地点点头,并严格执行
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