桂省人对于竹笋有着难以抗拒的热爱,这种情感仿佛被竹笋那独特的魅力所牵引。
无论是在日常饮食还是盛大宴席中,竹笋都扮演着至关重要的角色,成为了桂省人心头无法割舍的美食之一。
尤其是在宴席上,各种以竹笋为主料或配料的佳肴更是层出不穷。
其中,双冬烩肚、冬笋烩肚、烧二冬等菜品必定会有一道登上桂省的宴席舞台!
这些美味佳馔不仅展现了厨师们精湛的厨艺,更传递出了桂省人民对竹笋深深的眷恋之情。
今日的宴席自然也不例外,桌上摆放的正是令人垂涎欲滴的双冬烩肚。
这道菜选用了上等的冬笋干和香菇干作为食材,而猪肚则是本次杀猪宴上当仁不让的主角。
然而,仅有区区十八个猪肚显然难以满足数百人参加的宴席需求。
幸运的是,心思缜密的宋晨早已提前与屠宰场
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