在饮食当中,说起白肉,大多数人会想到红肉白肉的区分,比如牛肉猪肉羊肉的红肉,以及鸡鸭鹅的白肉。但在日式烤肉当中,有些文雅点的店铺会把内脏称为白肉。
陈星以前不喜欢吃这一类的东西,但前几天在北海道旅游的时候,偶然间尝到过一次烤肠,自那以后每一次吃日式烤肉陈星都会点一份。
以前不喜欢吃,是因为没有处理好,厨师没有解决一些食材的缺点。
他以前还不喜欢吃肥肉呢,但自从经济自由以后,陈星在到处旅行途中尝到过一些大厨师精心处理过的食材,才终于明白一些美食为什么非得要肥瘦相间,而不是纯瘦肉。
闲聊了一阵,餐厅的美女服务员把他们点的菜端上桌。
郑桃拿着筷子期待的看着,最后脸一垮,说道:“是肥肠啊。”
肥肠切成一小段一小段的,放在冒着寒气的冰块上,居
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