一个月有余，他们也迁移至了前门大街繁华地段。
租金固然飙升不少，但人流熙攘的优势明显。
由于许大茂新聘请了一位掌勺大厨，之前傻柱离开所造成的冲击早已平息下来。
在福隆饭庄经理办公室内，秦京茹与许大茂正一同细究这段时间饭庄的财务账目。
“才一千块进账？！”
尽管秦京茹未曾接受过正规教育，但她对基本数字还是心中有数。
饭庄每日接待的顾客络绎不绝，较之以往有过之而无不及，为何盈利反而减少了？
想到这里，秦京茹看向许大茂的眼神不禁带上了几分责难。
“你别这么看我，账本清清楚楚，所有菜品都打了折扣，直接收益少了三成，加上酒水五折促销，再加上租金和员工薪酬，能保持盈亏平衡已属不易。”
“这牵涉到饭庄经营策略，跟你说你也未必明白，总之
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