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第588章 萝卜大丰收之后的无奈

老憨继续往前走,看到很多人正在拿着菜?刀,把萝卜上面的叶子切下来,边上有两个大锅,热气腾腾的开着水,有人专门负责,把切下来的叶子在开水里烫一下,然后再拿出来晾晒。

老憨知道,这是用梅干菜的做法做萝卜叶子,还要经过三蒸三晒,然后再撒盐储存起来,做出来的梅干菜,味道也不错。

做法并不难的,问题是老百姓没有便宜的盐可以买,并不舍得这么做,没办法这样储存,好好的萝卜叶子只能浪费掉了。

老百姓更多的是用盐腌一些咸菜,自家每年也会腌很多的咸菜,萝卜咸菜就是其中的一种,而且是数量还比较多的一种。

可是今年的萝卜也太多了,盐又贵了一些,周围的乡亲腌的咸菜也就少了,加上萝卜又收了这么多,腌咸菜还真解决不了这么多萝卜了。

老憨终于看到了那个切萝卜的架子,挺

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