莫风仔细询问了一下那个伙计，掌柜已经换人了，这个伙计也比较敢说话了，一问他就全说了。
这个县虽然小了一些，穷了一些，依然有很多屠夫的，散落在各个地方，管理起来并不是那么容易，免不了会有人干些私宰耕牛的事情，有些屠夫只要送去的牲口他就收，不管你是买的，还是偷的，或者是抢的。
那个伙计说了几个经常去买牛骨头的地方，莫风就让刘二勇找丐帮的人，把那几个地方监视了起来。
莫风还亲自带着伙计，去了一个最经常买牛骨的地方，到那里之后，和那个屠夫介绍，说是新来的掌柜，老掌柜身体不好不干了。
屠夫一听是新掌柜，觉得是生意又上门了，满脸堆笑的套话：“哎呀，不错呀，一表人才呀！怎么看着更精明一些呢？不像个大车店的掌柜呀！”
有些事情还真的很难藏得住，莫风笑着
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