时间进入腊月,天阴阴的又不下雨,上浆和染布是不能了,连上糊都不敢,只能先给布画蜡画。
从码头买了两担小鱼腌了烘鱼干,买了三十几斤肉做腊肉、酱肉,又作鱼鲊,还买了岳州洞庭湖产的鲚鱼干、银鱼干、白虾干。
将干虾放进沥好的小罐酱油里做虾子酱油。做酱油肉,做鲊肉,为过年做准备。
渡口和码头边上的人更多了,成船的鲜鱼或鱼干从洞庭湖或湘江下游过来,老远就能闻到鱼腥味。
粉店因此在猪骨和整鸡汤里放下成把的鳝鱼骨甚至是煎黄的鲫鱼,码子则变成先炒再炖软的鳝鱼块,香醇入味,生意蒸蒸日上。
何济源去岳麓书院读书,每旬回来一天,也是去那个生药铺抓药、配药,甚至坐堂,晚上还偶尔应酬一下朋友,也是忙得很。
因为米粉店的生意日渐变好,估计年后就不去那个生药铺了。
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